lunes, 3 de noviembre de 2014

PAN DE PIPAS Y SÉSAMO


Feliz Lunes!! Empezamos una nueva semanita y os comparto una nueva receta de mi marido... se le da mejor que a mi esto de las masas :p ... 
Os gusta el pan?? Siiii!!! Pues este os encantará... Vamos con la receta ;)

Ingredientes:
320 gr. de harina de fuerza
180 gr. de agua
20 gr. de aceite de oliva virgen
20 gr. de levadura fresca
1 Cucharadita pequeña de sal
1 Cucharada de Pipas peladas 

1 Cucharada de Semillas de Sésamo





Preparación:
Templamos el agua y añadimos la levadura fresca,cuando se disuelva se la añadimos a la harina que la tendremos en un bol,mezclamos bien con la ayuda de una pala de madera y añadimos el aceite y la sal. Amasamos bien con las manos y tapamos con un paño,para dejar que fermente. Pasado una hora mas o menos volvemos amasar nuestro pan y añadimos la cucharada de pipas peladas y la cucharada de semillas de sésamo,amasamos bien para que se mezcle todo y volvemos a dejar fermentar una media hora. Cuando pase la media hora amasamos y hacemos el pan de forma redonda (podéis hacerlo de la forma que queráis) hacemos una cruz,espolvoreamos un poco de harina en la bandeja del horno y colocamos encima el pan. Precalentamos el horno unos 10min y luego metemos el pan durante 45 minutos a 220º. Sacamos y dejamos templar el pan encima de la rejilla del horno. 

Y así de fácil tendremos un riquísimo pan casero. :D


4 comentarios:

  1. Que pinta más buena! yo también soy una aficionada a incorporar semillas al pan y es una costumbre muy sana. Besos

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    1. Sii y que rico quedaa :D no hay nada como el pan casero ;) muaksss***

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  2. Que rico me apetecía un pan de pipas voy a preparar el tuyo se ve muy rico!!
    Un beso

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    1. graciasss ^_^ ya me contaras q rico te quedó :D muaksss***

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