jueves, 10 de abril de 2014

SALPICÓN DE LENGUADO


Os dejo con este riquísimo salpicón aliñado con un espectacular ACEITE DE OLIVA VIRGEN CON MANDARINA...

Ingredientes:
2 Filetes de lenguado
1 Lata de atún en aceite de oliva
1/2 Pimiento rojo
1/2 Pimiento verde
1/2 Cebolla
1/2 Pepino
1 Tomate
Aceitunas
Aceite de oliva virgen con mandarina
Vinagre
Sal



Preparación:
Hervimos o hacemos a la plancha el pescado y luego desmenuzamos. Lavamos, picamos en trozos pequeños los pimientos y la cebolla. Lo ponemos en un bol o ensaladera,lavamos el tomate y lo picamos,pelamos y lavamos el pepino y lo cortamos en trocitos. Añadimos el atún,las aceitunas y el lenguado desmenuzado. Aliñamos con vinagre, Aceite de oliva virgen con mandarina y sal. Removemos bien y a comer.

Riquísimo este Salpicón!!! :D





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