martes, 28 de enero de 2014

SOLOMILLO DE CERDO AL TOQUE DE SOJA



Ingredientes:
1 Solomillo de Cerdo
1 Berenjena
2 Champiñones
Salsa de Soja
Aceite de oliva
2 Cucharaditas de azúcar
Perejil

Preparación:
Cortamos en rodajas finas el solomillo de cerdo y en una sarten ponemos un poquito de aceite de oliva, hacemos la carne y reservamos.
En una sarten a parte ponemos un chorrito de aceite de oliva y sofreímos la berenjena y los champiñones que previamente hemos picado pequeñito,cuando ya esté añadimos un chorrito de salsa de soja y dos cucharaditas de azúcar,removemos bien,bajamos el fuego y dejamos a fuego bajo unos 5 min. Ponemos en un plato los filetes del solomillo y por encima añadimos la berenjena con el champiñon en salsa de soja,espolvoreamos un poco de perejil y a comer. 


Rico,rico :D

No hay comentarios:

Publicar un comentario