martes, 14 de enero de 2014

POTAJE DE VERDURAS



Ingredientes:
200gr de Calabacinos
200gr de Zanahoria
200gr de Habichuelas (judías verdes)
200gr de Col

200gr de Calabaza
200gr de papas (patatas)
Sal
2 Piñas (Mazorcas de Maiz)

Preparación:
Ponemos al fuego un caldero con agua y sal y cuando empiece a hervir añadimos las verduras lavadas,peladas y picadas,la zanahoria,luego las habichuelas (judias verdes),las piñas (mazorcas de maíz), la col,la calabaza, a los 10-12 minutos añadimos los calabacinos y las papas (patatas). Cuando estén tiernas las verduras ,sacamos un trozo de papa (patata) y trituramos,la añadimos al potaje,removemos bien,bajamos el fuego y dejamos unos 5min. Probamos para ver si le falta sal y si le falta le añadimos. Apagamos el fuego dejamos reposar y lista para comer. 
Riquísima y muy sana!!!


4 comentarios:

  1. Un potaje sin ninguna legumbre ....tomo nota ¡¡¡Saludos y feliz martes

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    1. sin legumbres y buensiisisismo el potajito ;) feliz martes :D

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  2. Tiene buena pinta!!! Que casualidad, hoy yo hice también potaje de verduras!! con este frio se apetecen los potajitos. Yo lo hice en la thermomix, que ya le pille el punto para que los potajes queden ricos.
    Besos.
    Ana.

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    1. yo estoy loca por una thermomix jajajjaja :D muaksss**

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