domingo, 20 de octubre de 2013

TIRAMISÚ (A MI ESTILO)


Ingredientes:
2 claras de huevo
4 yemas de huevo
100 gr. de azúcar
400 gr. de queso philadelphia
200 gr. de bizcochos de soletilla
175 ml. Café "Natural puro sabor" Café Fortaleza

cacao en polvo para espolvorear. 

Preparación:

En primer lugar, preparamos una cafetera de Café Fortaleza "Natural Puro Sabor" y dejamos enfriar. Después, montamos en un un recipiente las claras a punto de nieve y reservamos. 
En otro recipiente grande batimos las yemas con el azúcar hasta que tenga una consistencia espumosa. En este momento le vamos añadiendo el queso Philadelphia poco a poco y seguimos batiendo. Le añadimos las claras montadas y mezclamos bien. Ponemos el café en un plato y vamos mojando los bizcochos de soletilla y colocandolos en el molde. Los cubrimos con una capa de la crema y espolvoreamos el cacao en polvo por encima,volvemos a mojar los bizcochos de soletilla en café y colocamos encima de la crema,volvemos a poner crema por encima, espolvoreamos el cacao en polvo y trituramos un bizcocho de soletilla y se lo añadimos por encima. Metemos el Tiramisú en la nevera unas horas y luego a comerrrr!!!! ;)


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