martes, 13 de agosto de 2013

TARTA DE QUESO Y CHOCOLATE





Ingredientes:
1 paquete de galletas tipo María
60 gr. de mantequilla.
150gr de chocolate 52%
500 ml. de nata para montar
300 gr. de queso crema tipo Philadelphia.
60 gr. de azúcar
100 ml. de leche
2 sobres de Cuajada Royal.

Chocolate crunch (crujiente)

Preparación:

Para preparar la base de Galletas: Derretimos la mantequilla y trituramos las galletas, mezclamos ambos ingredientes hasta formar una masa con la que cubriremos el fondo de la base que vayamos a usar para hacer la tarta (molde desmoldable).
Para el relleno de nuestra tarta: vamos a poner a hervir: la nata, la leche (dejando un poco para poder disolver los sobres de cuajada), el azúcar, seguidamente añadimos el chocolate troceado y lo vamos removiendo para que se vaya derritiendo poco a poco, luego añadimos el queso a temperatura ambiente y removemos. En un vasito con la leche que teníamos 
guardada ponemos los dos sobres de cuajada y removemos. Lo añadimos a la crema que tenemos en el caldero y dejamos que hierva,seguimos removiendo hasta que no queden grumos y apagamos el fuego.
Ponemos la mezcla encima de la base de galletas y lo dejamos enfriar a temperatura ambiente y después la pasamos a la nevera para que se termine de enfriar.
Yo la decoré con unos trozos de chocolate crunch (chocolate crujiente) Está riquisimaaaa!!!!! :D













10 comentarios:

  1. Muy buena y deliciosa la receta. Además con mi ingrediente favorito: el chocolate. Gracias por compartirla. Besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchisimas gracias a tiii!! la verdad es q está riquisima :D

      Eliminar
  2. Con que otro nombre puedo encontrar la nata para montar es que la he buscado con ese nombre y no la encuentro muy buena tu receta abrazos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchisimas gracias!!! La puedes encontrar por crema de leche ;) saludos***

      Eliminar
  3. No se puede estar a dieta y mirar estas recetas! xD

    Bss
    Con Especias

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. jajaja...dieta??? que es esooo??? jijijijij besitos**

      Eliminar
  4. Que rica tarta se me esta hacienda agua la boca.
    Con tu permiso agarro un trocito.
    Saludos
    Olguis.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Claro que si Olga jejeje...me alegro que te guste,besitos***

      Eliminar
  5. ¡qué pinta!! La tengo en pendiente para hacerla pero adaptándola a mi thermomix. Un beso guapa¡¡

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. te encantará!!! ya me contarás cuando la hagas ;) muaksss***

      Eliminar