sábado, 23 de marzo de 2013

MOJO



Ingredientes:
2 pimientos rojos
300 ml de aceite girasol
100 ml de vinagre de vino
5 dientes de ajo

1 Pimienta
1/2 cucharada de comino molido

1 cucharada de orégano
2 cucharadas de sal

Preparación:

Limpiamos los pimientos y los ajos y los ponemos en el vaso de la batidora junto con el resto de los ingredientes. Batimos hasta que todo esté triturado. Es muy fácil de hacer y hay muchas formas de hacer mojo...Hay mojos verdes,rojos,con almendras.... 
Para acompañar unas papas arrugadas y mojar pan...ummmmm para chuparse los dedos!! :D


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