martes, 11 de septiembre de 2012

WOK DE POLLO Y VERDURAS





Ingredientes:
200gr de pechuga de pollo en taquitos
1 calabacino
1 berenjena
8 tomatitos cherry
1 pimiento rojo
1 cebolla
Sal
Pimienta negra molida
tomillo
aceite de oliva virgen extra

Preparación:
En un wok ponemos un chorrito de aceite,una vez calentito el aceite añadimos la cebolla y los pimientos picaditos,removemos y añadimos la berenjena,los calabacinos y los tomates cherry,seguimos removiendo y añadimos la pechuga en trocitos,salpimentamos y ponemos el tomillo y removemos,tapamos y ponemos el fuego bajo unos 15 minutos...Vigilando para que no se queme y removiendo de vez en cuando y listo para comer!!!! ;)




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