lunes, 10 de septiembre de 2012

MINI HAMBURGUESAS






Ingredientes:
Carne molida mitad cerdo,mitad ternera
ajo
cebolla
perejil
sal
pimienta molida
pan rallado
aceite de oliva
harina

Preparación:

En una picadora picamos 3 dientes de ajo y una cebolla pequeña,la carne picada la añadimos a la picadora con los ajos y la cebolla,mezclamos todo y añadimos sal fina,un poquito de perejil,pimienta molida y una cucharada de pan rallado,mezclamos todo y hacemos las mini hamburguesas con 190 gramos de carne me dio para hacer 14 hamburguesas.

Rebozamos en harina y freímos en aceite de oliva.De guarnición hice unos pimientos verdes y rojos con cebolla,los puse en una sarten con muy poca aceite de oliva virgen,un poquito de sal y listo!!! ;)




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