jueves, 27 de septiembre de 2012

BERENJENAS



La berenjena contiene 90% de agua, pocas grasas, fibra (si se toma con piel) y pocas calorías, por lo que se aconseja en las dietas de adelgazamiento...


La berenjena contienen:
• Vitaminas: E, A, C, B1, B2
• Minerales: muy rico: hierro, calcio, fósforo, , potasio.
• Otros: Ácido fólico, fibra. carbohidratos.

Propiedades y beneficios. Recomendadas para:
• Circulación.
• Reduce el colesterol.
• Previene la arteriosclerosis.
• Tras una comida grasa, ayuda a eliminar esa grasa.
• Estimula la bilis.
• Inhibe el crecimiento de las células cancerígenas en el estomago, gracias a su vitamina E como uno de los grandes antioxidantes .

No está recomendada para los que tiene problemas cardiacos.

Como cataplasma:
• Es buena para las quemaduras.

• Es buena para el reuma.






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