domingo, 15 de marzo de 2015

TARTA DE 3 CHOCOLATES



El 15 de Marzo de 1985 sobre las 13:15h nacía... Yo!!! 
Así que hoy es mi Cumpleaños... :) Y como 30 años no se cumplen todos los días, voy a celebrarlo con las personas mas importantes de mi vida (MI FAMILIA) y con mi Tarta favorita que no podía ser de otra manera que de Chocolate. Y no de uno, ni de dos... sino de Tres chocolates :D 
Os dejo con la receta de mi super tarta de cumple!!! ^_^ 

Besitos a tod@sssssss***


Ingredientes:
300 g de galletas maría
100 g de mantequilla
150 g de chocolate negro 
150 g de chocolate con leche
150 g de chocolate blanco 
200 ml de nata líquida con 35%MG, 
200 ml de leche, 1 sobre de cuajada.
750ml de nata 35%mg
750ml de leche entera
3 sobres de cuajada
Chocolate para decorar
Palitos de chocolate


Preparación:
Trituramos las galletas, cuando estén en polvo fino le añadimos la mantequilla derretida y formamos una masa que pondremos en la base del molde que vayamos a usar.Reservamos en la nevera.


Ponemos un caldero al fuego con 250ml de nata con 200ml de leche. Añadimos el chocolate negro en trocitos y con la ayuda de unas varillas iremos removiendo. En 50ml de leche ponemos un sobre de cuajada y removemos bien. Cuando el chocolate esté totalmente disuelto añadimos la leche con la cuajada, Seguimos removiendo y cuando vuelva a hervir apagamos el fuego. Ponemos esta mezcla encima de las galletas que hemos puesto de base. Dejamos que enfrie a temperatura ambiente y luego guardamos en la nevera. (Es importante que esté bien fría las capa de chocolate antes de poner otra).

Haremos lo mismo con el chocolate con leche y cuando vayamos a poner la mezcla del chocolate con leche encima del chocolate negro hacemos unas rayas con un tenedor en la capa de chocolate negro. Dejamos enfriar a temperatura ambiente y luego guardamos en la nevera. 

Hacemos lo mismo con el chocolate blanco. 


Dejamos en la nevera mínimo unas 5-6 horas antes de desmoldar y decorar. (Si lo hacemos de un día para otro mucho mejor,estará mas rica).


Decoramos como queramos, yo hice unas virutas de chocolate negro,unas figuritas de chocolate, una mariposa con chocolate blanco y puse unos palitos de chocolate al rededor.


El corte de la tarta...






El último trocito...Quien lo quiere??? ;)




ME ENCANTA MI TARTA!!!! ^_^



7 comentarios:

  1. Que tarta mas chula!!! Y sobre todo muchisimas felicidades!!

    Que pases un dia estupendo Muacks
    http://horadepicar.blogspot.com.es/

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  2. mañana es mi cumple y me entraron ganas de hacerla. Que buena pinta. felicidades y pasalo muy bien

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    Respuestas
    1. Graciass!! Muchas felicidades a ti tambien y disfruta mañana de tu dia :D muaksss***

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  3. Felicidades!!! La verdad es que tiene una pinta estupenda!! La quiero para mi solita :P

    Un bicooo!

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  4. Muchísimas felicidades, aunque sea con un día de retraso, y una tarta muy buena para celebrarlo!!!
    besos,

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