viernes, 4 de abril de 2014

MILHOJAS CON MERENGUE DE CARAMELO


Por fin es Viernessssss!!! Y que mejor que estas Milhojas con Merengue de Caramelo para empezar el fin de semana con mas ganas??? :D 

Que tengáis un finde genial!!! ^_^


Ingredientes: 
1 Masa de Hojaldre cuadrada o rectangular
2 claras de huevo

100 ml de agua
140 gr de azúcar 
1 Yema de huevo
Azúcar Glass


Cortamos el hojaldre en cuadrados,pinchamos un poco la masa y pintamos con una yema de huevo. Metemos en el horno a 200º unos 10min (hasta que veamos la masa doradita. En un calderito ponemos el agua y el azúcar y dejamos unos 15min,apagamos el fuego justo cuando veamos que empieza a ponerse un color tostado como el caramelo. En un bol ponemos las claras y montamos con unas varillas cuando esten bien montadas empezamos añadir el caramelo poco a poco sin dejar de batir. Cuando tengamos la textura deseada guardamos en la nevera un poquito para que se enfrie.


Abrimos el hojaldre por la mitad y ponemos con la ayuda de una manga pastelera el merengue de caramelo,tapamos y decoramos al gusto. Yo espolvoreé azúcar glass y puse trocitos de caramelo.




Buenísisisiismo!!!



8 comentarios:

  1. uaaauuuuuhhh tengo que probar este merengue de caramelo, tiene que estar riquísimo con mil hojas o sin ellas, pero mejor con el hojaldre me llevo la receta con tu permiso

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    1. graciassss!!! la verdad es q es para repetirrr jejeje iba hacer un merengue normal y al final salió esto jeje mas rico de lo que pensaba :D muakssss***

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  2. Ummmmmmmm que ricura¡¡¡, eass milhojas tienen que esatr de pecado¡¡¡ besos

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  3. Ñam... que buena pinta tiene este milhojas, con el merengue de caramelo caigo redonda.

    Besitos

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    1. graciasss..la verdad es q estan buensiisisisimas :D muaksss***

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  4. Madre mía que tentanción, asi no hay manera de tomar en serio la operación bikini, pero que le vamos a hacer, yo no me puedo resistir a esta milhojas.
    Besos. Lola

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    1. jrjejejeej yo tampocoooo...menos mal q para el verano aun queda unos meses jijijiji muaksss***

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