sábado, 26 de abril de 2014

FLAUTAS RELLENAS DE POLLO EMPANADO


Me encantan las tortillas de trigo...porque se pueden rellenar de cualquier cosa y en un momento tenemos una comida,riquísima y rapidísima :D


Ingredientes:
4 Tortillas de trigo
2 Filetes de pechuga
1 Huevo
Pan rallado
1/2 Pimiento rojo
1/2 Cebolla
Queso en loncha
Mozarella rallada
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra molida
Tabasco

Preparación:
Cortamos el pimiento y la cebolla en juliana, sofreímos en una sarten con aceite y cuando este pochadito reservamos. Salpimentamos los filetes de pechuga, los pasamos por huevo batido y pan rallado.En una sarten ponemos el aceite, freimos los filetes de pechuga y reservamos. En un caldero ponemos la pechuga de pollo cortada en tiras y añadimos la cebolla y el pimiento,ponemos un poquito de sal,pimienta negra molida y un poco de tabasco (al gusto). Removemos bien,dejamos 5 minutos a fuego bajo y rellenamos nuestras tortillas de trigo. Cerramos bien las tortillas y ponemos una loncha de queso encima de cada tortilla,espolvoreamos la mozarella rallada y metemos al horno unos 10 min a 220º. 
Sacamos y a comer!!! 
Deliciosas estas flautas rellenas ;)


8 comentarios:

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