miércoles, 29 de enero de 2014

MINI CAKE DE NARANJA


Ingredientes: 
2 Huevos 
150ml de Zumo de Naranja Libby´s
80ml de Aceite de Oliva 
150gr de Azúcar 
220gr Harina 
10gr de Levadura en polvo 
Ralladura de naranja

Preparación: 
En un bol ponemos los huevos y los batimos con la batidora de mano,añadimos el zumo de naranja y seguimos batiendo, añadimos el aceite de oliva poco a poco mientras batimos. Ponemos el azúcar y batimos, tamizamos la harina junto con la levadura en polvo y vamos batiendo mientras vamos añadiendo la harina tamizada poco a poco,cuando esté todo bien mezclado,rallamos una naranja y añadimos la ralladura. Con la ayuda de cuchara mezclamos bien, enmantequillamos y enharinamos el molde que vayamos a usar para hacer el mini cake. Añadimos la mezcla y metemos al horno que tendremos precalentado a unos 200º unos 25min. Pinchamos con un palillo si sale limpio es que está terminado. Con cuidado desmoldamos y decoramos. 
Yo puse por encima ralladura de naranja.

Riquísimo!!!



Colaboración Semanal con Libby´s Aquí



8 comentarios:

  1. Que me gustan estos bizcochos con gusto a citricos huuuuu.Besos querida Tania y buenas tardes.

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    1. Los bizcochos con citricos quedan muyyyyy bin ;) Besitos linda!! *

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  2. Ese mini cake te ha quedado con una pinta estupenda! :D

    Bss
    *Con Especias

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  3. Mmmm... que rica con ese saborcito de naranja! Vaya corte tiene!

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  4. Seguramente que da mucho más sabor que el zumo de naranja natural, tiene que estar buenísimo.
    besos,

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