miércoles, 25 de diciembre de 2013

TRONCO NAVIDEÑO


FELIZ NAVIDAD!!!

Aquí os dejo el postre de anoche que estaba más que bueno y mi foto.....jijijiji :D
A seguir disfrutando de los dias de fiestas que nos quedan ;) Muaks***


Ingredientes:
Una plancha de bizcocho
leche
azúcar
esencia de vainilla
maizena
4 huevos
azucar glass
200gr de chocolate negro
mantequilla

Preparación:
Ponemos la plancha del bizcocho encima de un paño. 
Hacemos la crema pastelera: En un caldero ponemos todos los ingredientes,ponemos 500ml de leche, 100gr de azúcar, unas gotitas de esencia de vainilla, 40gr de maizena y 4 huevos(clara y yema), batimos todos juntos y ponemos al fuego sin parar de remover hasta hervir y espesar. Retirar, dejar enfriar y lista para usar. Una vez fría la ponemos extendida sobre la plancha de bizcocho y con cuidado vamos enrollandolo,partimos un trozo para ponerlo encima del tronco. Ahora hacemos el chocolate, en un calderito ponemos los 200gr de chocolate en trocitos,dos cucharadas de mantequilla y un chorrito de leche y vamos removiendo hasta que este todo derretido, retiramos del fuego y con una pincel de cocina vamos pintando el tronco,cuando este todo pintado lo metemos en la nevera,una vez frío y duro el chocolate espolvoreamos azúcar glass y decoramos como queramos. Está super ricoooooo y es muy fácil de hacer ;)


Felices Fiestas!!!


2 comentarios:

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