lunes, 11 de noviembre de 2013

ROSQUILLAS DE NARANJA


Ingredientes:
1 huevo
125ml leche
1 Naranja
300gr. de harina con levadura
80gr de azúcar

Aceite de oliva


Preparación:
En un bol ponemos la clara y en otro la yema, montamos a punto de nieve la clara y reservamos. En el otro bol batimos la yema con el azúcar,la ralladura 

de la naranja y el zumo de la naranja. Poco a poco vamos añadiendo las claras montadas y removemos despacio. Añadimos la harina y mezclamos con una lengua de
gato,cuando esté todo bien mezclado y sin grumos ponemos la masa en una manga pastelera con una boquilla de circulo. Ponemos a calentar el aceite y cuando esté bien caliente empezamos hacer rueditas (o bollitos como prefieran) con la manga pastelera. 
Cuando este doradita le damos la vuelta y ponemos en papel 
absorbente,a la hora de servir espolvoreamos azúcar glass.

Están riquísimas!!! :D



2 comentarios:

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