lunes, 21 de octubre de 2013

FAJITAS DE POLLO Y TERNERA



Ingredientes:

200gr de pechuga de pollo
200gr de ternera
1 pimiento rojo
1 pimiento verde

1/2 pepino
1 Tomate
1 cebolla
3 cayenas

pimienta negra molida
sal
tortillas de trigo
aceite de oliva
vinagre

Preparación:
En un bol ponemos un tomate picadito,el medio pepinopicado,un poco de cebolla y pimientos tambien picaditos,añadimos un chorrito de aceite de oliva,un chorrito de vinagre y un poquito de sal,removemos y reservamos. En un caldero ponemos un chorrito de aceite,una vez caliente ponemos la cebolla y los pimientos cortados en juliana,
cuando estén doraditos los sacamos y reservamos. 
Añadimos la pechuga en tiras salpimentadas,sofreímos y
cuando estén echas las sacamos y reservamos. Hacemos lo mismo con las tiras de ternera,salpimentamos,añadimos al caldero y removemos bien. Añadimos el pollo,la cebolla y los pimientos y añadimos las 3 cayenas,un poco de pimienta molida y sal. Removemos todo bien y dejamos unos 5 minutos a fuego lento.
Calentamos las tortillas de trigo ponemos la carne,luego la vinagreta,cerramos la tortilla y a comer!! Esta riquísimas!! :D
 



5 comentarios:

  1. Venga, prepara 4 para cenar esta noche en casa,je,je.

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    1. mejor os espero en mi casa jijijiji muaksss***

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  2. Me encantan las fajitas!!!!
    Y tu receta me parece fantástica!!!!
    Con todas esas verduritas....
    Divinas!!!
    Un saludo Tania.

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  3. La comida mejicana en casa nos vuelve loca. Nos apuntamos estas fajitas. Besos

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    1. En casa tambien nos encanta!!! Estais invitadas :D

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