martes, 22 de octubre de 2013

DELICIAS DE MORCILLAS CON CEBOLLA Y PIMIENTOS CARAMELIZADOS



Ingredientes:
Delicias de morcillas de burgos "Embutidos Rios"
1/2 cebolla
1/2 pimiento rojo
aceite de oliva virgen
azúcar
vinagre
bizcochos

Preparación:
En una sarten ponemos un chorrito de aceite de oliva y freímos las morcillas y reservamos.En otra sarten añadimos aceite y sofreímos la cebolla con el pimiento cortado en juliana,cuando este pochadito añadimos dos cucharadas de azúcar y un chorrito de vinagre,removemos y mezclamos todo bien y apagamos el fuego. Con palillos pinchamos la morcilla y la pinchamos en bizcochos cuadraditos y ponemos la cebolla y pimiento rojo caramelizado en el plato...Está riquísimo el toque salado con dulce...ummmmmmmmm rico rico!!! :D

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