viernes, 16 de agosto de 2013

BROCHETAS DE CERDO,PIÑA Y TOMATES CHERRYS



Ingredientes:
Cinta de lomo de cerdo
1 piña natural
Tomates cherrys

Tabasco 
aceite virgen extra
vinagre
sal
pimienta

albahaca
romero

Preparación:
Pelamos la piña, lavamos los tomatitos cherrys, limpiamos el trozo de cerdo y cortamos en trozos. En cada palo de madera ponemos un trozo de carne,un trozo de piña,un trozo de carne ,un tomate cherry y así hasta completar la brocheta.
En un bol ponemos un chorrito de aceite de oliva virgen extra,una cucharada de vinagre,una cucharada de tabasco,un poco de sal,pimienta molida,albahaca, romero y los trocitos de piña que nos sobre. Batimos con la batidora eléctrica hasta que se quede todo bien triturado,ponemos en una fuente de cristal onda las brochetas y por encima añadimos el adobo que habíamos preparado,dejamos unas horas en la nevera y luego hacemos las brochetas a la plancha. Están riquisimas!!! ;)




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