lunes, 4 de febrero de 2013

CORDON BLUE DE SOLOMILLO DE CERDO



Ingredientes:
1 Solomillo de cerdo
Jamón cocido
Queso en lonchas
Sal
Pimienta
Huevo
Pan rayado
Papas (patatas) 
Aceite de oliva
Ajo en polvo
Pimentón dulce
Orégano
Perejil
1 Morcilla de burgos

Preparación

Cortamos los solomillos en forma de libro,en cada librito metemos el jamón cocido y el queso se cierran y se salpimienta.
Luego los pasamos por huevo y pan rallado y freímos en abundante aceite caliente. Freímos unas papas (patatas) y freímos la morcilla de burgos. En un plato ponemos los cordon blue de solomillo de cerdo,la morcilla y las papas (patatas)y a las papas le ponemos un poquito de sal,perejil,ajo en polvo y pimentón dulce y a comer!!! ;)

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