lunes, 15 de octubre de 2012

PECHUGAS DE POLLO EMPANADAS CON REVUELTITO





PECHUGAS DE POLLO EMPANADAS 


Ingredientes:

Filetes de pechuga de polloajo
perejil
aceite de oliva virgen
sal
pimienta negra molida
1 huevo
leche
pan rallado

Preparación:
En un bol ponemos medio vaso de aceite de oliva virgen un poquito de sal,pimienta negra molida,perejil y ajos picaditos,removemos todo y ponemos los filetes dentro dejamos un día en la nevera.Pasado el tiempo ponemos en un platito hondo un huevo batido con un poco de leche y en otro plato pan rallado,empanamos los filetes primero por el huevo y leche y luego por el pan rallado y freímos.

REVUELTITO

Ingredientes:
1 huevo
champiñones
setas
2 salchichas
1/2 cebolla1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo3 dientes de ajos
sal
pimienta negra molida
perejil
aceite de oliva

Preparación:

En una sarten con un poquito de aceite ponemos picadito el ajo,luego la cebolla y los pimientos,cuando este pochadito añadimos los champiñones,las setas y las salchichas troceadas cuando esté todo doradito le ponemos sal,pimienta molida y perejil.Batimos un huevo y lo añadimos por encima,vamos removiendo para que todo quede revuelto,unos 5 minutos y apagamos el fuego.

*EN UN PLATO PONEMOS LAS PECHUGAS DE POLLO Y EL REVUELTITO, ESPOLVOREAMOS PEREJIL Y A COMER!!! ;)


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