domingo, 7 de octubre de 2012

BIZCOCHO



Ingredientes:
4 huevos
1 yogur de limón

1 vaso de aceite de oliva
3 vasos de azúcar
4 vasos de harina
1 sobre de levadura (15gr)

esencia de vainilla
ralladura de limón
10gr anis-matalauva
mantequilla
azúcar glass
leche
75gr chocolate blanco
50gr chocolate con leche

Preparación:

En un bol añadí los 4 huevos,los batí a mano primero las yemas y luego las claras, añadí el yogur de limón y con el mismo vaso del yogur añadí el aceite,cada ingrediente que se añada en el bol hay que ir batiendo,luego añadí el azúcar,una cucharada de esencia de vainilla,la levadura y la harina vamos batiendo hasta tener una masa ni muy espesa ni muy liquida,rallamos un limón y añadimos la ralladura,ponemos los granos de anis-matalauva,removemos todo bien.Untamos de mantequilla el molde que vayamos a usar para hacer el bizcocho y espolvoreamos de harina,lo metemos todo en el molde unos 45 minutos a 220º,pasado este tiempo metemos un palillo en la masa y si sale limpio es que está terminado. En un bol pequeño ponemos una cucharada de mantequilla y chocolate blanco y lo ponemos unos segundos en el microondas para que se derrita,ponemos una cucharada de leche y 3 cucharadas de azúcar glass removemos todo bien y con un pincel vamos pintando el bizcocho.Hacemos lo mismo con el chocoalte con leche y decoramos el bizcocho.

Rico y facil ;)

4 comentarios:

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