lunes, 10 de septiembre de 2012

ALBÓNDIGAS ESTILO IKEA





Ingredientes:
Carne molida de ternera
ajo
cebolla
perejil
sal
pimienta molida
pan rallado
aceite de oliva
harina
huevo

Preparación: 

En una picadora picamos 3 dientes de ajo y una cebolla pequeña,la carne picada la añadimos a la picadora con los ajos y la cebolla,mezclamos todo y añadimos sal fina,un poquito de perejil,pimienta molida un huevo batido y una o dos cucharadas de pan rallado,mezclamos todo y hacemos las albóndigas .Rebozamos en harina y freimos en aceite de oliva.
Salsa: Un sobre de rabo de buey (instrucciones en el sobre) troceamos unos champiñones y los ponemos en la salsa con un poquito de pimienta molida.
Emplatamos, ponemos las albóndigas con la salsa de rabo de buey con champiñones y Mermelada de Fresa. Están buenísimas!!! :D



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