martes, 11 de septiembre de 2012

ACEITUNAS CON ANCHOAS FRITAS




Ingredientes:
1 bote de aceitunas rellenas (de anchoas, pimientos, etc. al gusto).
Un poco de harina.
1 huevo.
Pan rallado, esta vez hemos usado con ajo y perejil.
Aceite de oliva virgen extra.

Preparación:

Pasar las aceitunas por la harina, después las bañamos en el huevo ya batido y por último rebozamos con el pan rallado. Freír en abundante aceite de oliva. (Freidora a 170º).


Consejo:
Se deben servir calientes, como aperitivo. ;)





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